1. Le rôle du zinc dans la croissance des cultures :
Il participe au métabolisme de l'auxine (IAA) et à la synthèse d'acide nucléique/protéine, déterminant la vitalité du tissu méristématique et la longueur des entre-nœuds.
C'est la clé des enzymes : plus de 300 enzymes dépendent du Zn (comme l'alcool déshydrogénase, l'anhydrase carbonique, l'ARN polymérase, etc.), associé à la photosynthèse, à la respiration et aux processus antioxydants.
Résistance à la membrane et au stress : maintient l’intégrité de la membrane biologique et améliore la stabilité en cas de sécheresse, de salinité et de stress pathologique.
Pollinisation/nouaison des fruits : Une quantité adéquate de Zn contribue à l'élongation du tube pollinique et à la fertilisation, réduisant ainsi l'incidence des « fleurs sans fruits ».
2. Pourquoi une carence en zinc est-elle provoquée ?
Alkaline/calcareous soil (pH>7.5) ou irrigation eau haute HCO₃⁻ → Zn²⁺ fixé par carbonate/hydroxyde et faible efficacité.
Excès de phosphore (carence en zinc induite par P-) → Un taux élevé de phosphore inhibe l'absorption de Zn/la formation de sels composés insolubles à la surface des racines.
Mauvais froid et humidité/engorgement/ventilation → Les racines sont faibles en activité et lentes à diffuser, et ne peuvent pas être aspirées.
Sol sableux/faible teneur en matière organique/faible CEC → facile à lessiver, petite capacité de stockage ; Pendant longtemps, seul le NPK est chassé et une petite quantité « d'approvisionnement à long terme-est coupée ».
3. La différence entre la déficience en zinc et celle d'autres micro-éléments (Fe, Mg)
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Déficit en zinc (Zn) | Déficit en fer (Fe) | Différence en Mg (Mg) |
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Nouvelles feuilles / pousses tendres | Nouvelles feuilles / pousses tendres | Vieilles feuilles/feuilles proches de la terre |
| Morphologie des feuilles | Morphologie des petites feuilles, feuilles étroites, entre-nœuds courts (feuilles groupées/feuilles touffues/'petites feuilles apicales') | Les nouvelles feuilles présentent une perte de vert entre les nervures, devenant presque desséchées et minces. | Les vieilles feuilles perdent leur vert entre les nervures → Les bords des feuilles sont roussis. |
| Texture de couleur des feuilles | Légère décoloration/taches vertes | Veines vertes et veines jaunes. | net comme le jaunissement |
| Reproduction | Baisse de la vitalité du pollen, mauvaise nouaison. | Jaunissement global |
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Filet de vieilles feuilles de légumes/arbres fruitiers-comme le jaune |
4. Source de zinc
| Source de zinc |
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| Zn-DTPA |
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irrigation / Foliaire | pH Inférieur ou égal à 7,5 stable
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| Zn-EDTA |
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irrigation / Foliaire |
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pH>6.5 perdre en efficacité
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| ZnSO4 |
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irrigation / Foliaire |
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| ZnO |
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libération lente |
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| Oligo-éléments Glycine Zn |
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irrigation / Foliaire |
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meilleur foliaire, faible teneur en solt, limité par l'eau/pH/température |
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5. Recommandation
Tomates/Poivre/Concombre
2-3 semaines avant la floraison : Apporter du Zn à raison de 0,1-0,2 mg/L aux racines, utiliser de préférence Amino Zn ; si « les entre-nœuds des nouvelles feuilles sont courts », vaporisez EDTA Zn à une dilution de 1 000 à 1 500 fois 1 à 2 fois.
Nouaison - stade jeune fruit : pulvérisation foliaire Zn et B selon l'étiquette ; maintenir de faibles quantités de Zn au niveau des racines, contrôler les produits riches en phosphore et en HCO₃⁻ pendant la production foliaire de Zn.
Période de changement de couleur : concentrez-vous sur la nutrition K/Mg/B, maintenez de faibles quantités de Zn au niveau des racines ; évitez l’excès de phosphore qui provoque une carence secondaire en zinc.
Raisins/Pommes/Agrumes
Après la chute des feuilles/la dormance ou avant le débourrement : les arbres fruitiers peuvent appliquer des multiples élevés de sulfate de zinc dans le système de nettoyage-(selon l'expérience en matière de protection des plantes).
Expansion des feuilles - avant la floraison : pulvérisation foliaire d'EDTA Zn à une dilution de 1 000 à 1 500 fois pendant 1 à 2 fois ; Les jardins avec un sol alcalin/des sources d'eau riches en HCO₃⁻ maintiennent de faibles quantités de Zn à 0,1-0,2 mg/L pour les racines.
Stade jeune fruit : maintenir le Zn et rassembler le B pour stabiliser la nouaison et le transport.
Maïs/Blé
(résumé) Un supplément de zinc aux racines pendant le stade des semis (comme engrais de base/traitement des semences/application en bandes d'une petite quantité de Zn) peut réduire considérablement le « cœur blanc/les petites feuilles encombrées ». EDTA Zn est fortement recommandé