Benzoate de sodium

1. Introduction

Notre norme de benzoate de sodium: BP / USP / FCC / E211 / EP

Benzoate de sodium halal

Antibactérien rapide: il peut être rapidement converti en acide benzoïque dans un environnement acide (pH 2 . 5 ~ 4.0), inhibant la croissance des bactéries, des moules, des levures et d'autres micro-organismes, et l'effet antiseptique est significativement meilleur que celui de préservateurs uniques similaires.
Application à basse température: il convient à la préservation et à la préservation de produits sensibles à la chaleur tels que les boissons et les confitures, sans assistance à haute température, et réduit la consommation d'énergie .

Le métabolisme est inoffensif: le corps humain peut rapidement l'excréter par le métabolisme (converti en acide hippurique), conformément aux normes internationales et nationales telles que la FDA, l'EFSA, le GB 276028.
Hypoallergénique: par rapport aux conservateurs d'ester paraben, le risque d'allergie est inférieur et il convient à la formulation de personnes sensibles

Dosage faible: le montant ajouté à la nourriture n'est que 0 . 02% -0.1% (e . g . 0.2 g / kg pour les boissons gazeuses), et le coût conservateur est faible.
Stabilité élevée: stockage stable à température ambiante, pas facile à décomposer, durée de conservation jusqu'à 2-3, réduisez la perte de matières premières

2. fonctionnalité

Caractéristiques physiques
La densité est 1 . 44 g / cm³, elle a une forte hygroscopicité et est sujette à déliquescents lorsqu'il est exposé à l'air.
Il réagit avec les acides pour former de l'acide benzoïque, avec des carbonates pour produire du dioxyde de carbone, et avec la vitamine C, il peut produire du benzène .
Réactivité chimique
Il est converti en acide benzoïque dans des conditions acides pour jouer un rôle antibactérien, et il doit être aggravé avec d'autres conservateurs dans un environnement neutre ou alcalin

Fonction 3.

Conservation antiseptique
Inhibe la croissance des bactéries, des moules, des levures et d'autres micro-organismes, et prolonge la durée de conservation des aliments et des médicaments .
Antifongique

Composé avec de l'acide salicylique pour le traitement des infections fongiques superficielles telles que Tinea Manor Pedis .
Antioxydant

Ralentit l'oxydation des graisses et maintient la saveur et la couleur des aliments .
Aide industrielle
En tant que mordant (industrie des colorants) ou plastifiant (industrie des plastiques)

4. zone d'application

Package 5.

1 kg, 25 kg / sac

6. Comment utiliser le benzoate de sodium en toute sécurité?

Lignes directrices pour l'utilisation sûre du benzoate de sodium
Contrôle du dosage
Secteur de l'alimentation
Boissons: la quantité maximale d'addition de boissons gazeuses ne doit pas dépasser 0,2 g / kg (requise par la norme nationale);
Condiments et produits marinés: sauce de soja, sauces, légumes marinés, etc. . sont limités à 1 . 0g / kg, qui doivent être ajoutés uniformément après la dissolution pour éviter l'excès local.
Aliments acides préférés: adaptés aux environnements acides avec un pH inférieur ou égal à 4 . 5 (e . g . James, Pickles, etc .) pour maximiser l'effet conservateur.
Champ pharmaceutique
Préparations de liquide oral:Le montant ajouté ne dépasse pas 0,1%;
Ongles topiques / gouttes oculaires: 0 . 1% -0.2% couramment utilisé, les médicaments de prescription doivent être strictement prescrits.

Champ de cosmétiques
Les concentrations sont généralement 0 . 1% -0.5% et sont recommandées en combinaison avec d'autres conservateurs pour réduire la quantité d'un seul ingrédient.

Adaptation des conditions environnementales
Contrôle du pH: La meilleure activité antibactérienne se situe dans la plage de pH 2 . 5 ~ 4.0, et d'autres conservateurs doivent être aggravés dans un environnement neutre ou alcalin.
Température et stockage: Évitez les températures élevées, stockez bien scellé et résistant à l'humidité, loin des acides (E . G . Vitamine C) pour éviter la formation de cancérogènes de benzène .

Populations spéciales et aversion des risques
Populations sensibles patients asthmatiques: Peut être allergique à l'acide benzoïque et avoir besoin de réduire l'exposition aux aliments ou aux produits chimiques quotidiens contenant du benzoate de sodium;
Femmes / enfants enceintes: Métabolisme faible, il est recommandé de choisir des produits avec un benzoate de sodium faible ou non supplémentaire 5.
Prévention des effets secondaires toxiques

Évitez l'utilisation concomitante avec la vitamine C pour empêcher la formation de benzène dans des conditions acides;
L'apport excessif à long terme peut augmenter le fardeau du foie, et l'apport quotidien total doit être contrôlé .

opération et protection
Utilisation industrielle: portez des verres de protection et des gants pour éviter le contact direct avec la peau ou l'inhalation de poussière;
Exigences de stockage: stocker dans un endroit sec et ventilé, loin des sources d'incendie et des oxydants8;
Spécification d'emballage: emballage scellé à l'épreuve de l'humidité pour empêcher l'agglomération ou la défaillance absorbant l'humidité .
V . Alternatives et conformité
Conservateurs naturels: l'acide citrique, l'acide malique, etc. . peut remplacer partiellement le benzoate de sodium;
Optimisation du processus: utilisez la réfrigération, l'emballage de vide et d'autres technologies pour réduire la dépendance du conservateur;
Normes de conformité: Suivez strictement les dernières normes nationales telles que GB 2760-2024, et interdire sur la gamme ou sur-utilisation .

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