Acide polyglutamique

L'acide polyglutamique, communément appelé -PGA ou Gamma-acide polyglutamique, est un biopolymère naturel, biodégradable et non-toxique produit par fermentation microbienne de l'acide glutamique par des espèces de Bacillus, telles que Bacillus subtilis et Bacillus anthracis. Découvert pour la première fois dans la capsule de Bacillus anthracis et abondant dans la substance collante du natto japonais traditionnel, le -PGA est un polypeptide homogène composé d'unités d'acide glutamique liées par des liaisons peptidiques - entre les groupes -carboxyle et -amino, avec un poids moléculaire allant de 100 kDa à 10 000 kDa. Contrairement aux polymères synthétiques, il est respectueux de l'environnement, respectueux de la peau et très polyvalent, ce qui en fait un ingrédient recherché dans de nombreux secteurs. En tant qu'étoile montante des matériaux biotechnologiques, le -PGA attire l'attention mondiale pour ses propriétés uniques et sa large gamme d'applications-, devenant ainsi un élément clé dans les domaines des cosmétiques, de l'agriculture, de l'alimentation, des produits pharmaceutiques et de la protection de l'environnement.

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Description

Ingrédient : 10-30%

Poudre jaune clair, 100% soluble

Dosage : 1 : 5 000 et pulvériser 3 à 5 fois pendant toute la phase de croissance

Principaux avantages de l'acide polyglutamique (-PGA)

L'acide polyglutamique se distingue par ses propriétés fonctionnelles exceptionnelles, qui le rendent supérieur à de nombreux ingrédients traditionnels et adapté à divers besoins industriels. Ses principaux avantages sont soutenus par la recherche scientifique et des applications pratiques :

Capacité hydratante supérieure : -Le PGA a une capacité d'absorption et de rétention d'eau-2-3 fois plus forte que celle de l'acide hyaluronique (HA), la référence en matière d'ingrédients hydratants. Il peut former un film respirant qui retient l'humidité à la surface de la peau, réduire la perte d'eau transépidermique (TEWL) et garder la peau hydratée, douce et élastique pendant longtemps. Cela le rend idéal pour lutter contre la sécheresse, le teint terne et la peau rugueuse.

Biodégradable et non-toxique: En tant que biopolymère naturel, le -PGA est entièrement biodégradable et se décompose en acide glutamique non-nocif (un acide aminé essentiel pour le corps humain) qui ne présente aucun risque pour l'environnement ou la santé humaine. Il est non-irritant, non-allergène et compatible avec la peau humaine et divers systèmes biologiques, ce qui le rend sans danger pour une utilisation à long terme-dans les cosmétiques, les aliments et les produits pharmaceutiques.

Chélation et détoxification des métaux: -Le PGA contient un grand nombre de groupes carboxyle, lui permettant de chélater efficacement les ions de métaux lourds (tels que Pb²⁺, Cu²⁺, Cd²⁺ et Cr³⁺) dans le sol et l'eau, réduisant ainsi la pollution par les métaux lourds et protégeant les systèmes écologiques. Dans le corps humain, il peut aider à inhiber l’absorption des métaux lourds nocifs, favorisant ainsi la détoxification interne.

Amélioration et promotion de l'absorption des nutriments : En agriculture, le -PGA peut améliorer la solubilité et la disponibilité des nutriments (tels que le phosphore, le calcium, le magnésium et les oligo-éléments) dans le sol, empêchant ainsi la précipitation des nutriments et favorisant leur absorption par les racines des cultures. Dans les aliments et les produits pharmaceutiques, il améliore l'absorption des minéraux (par exemple le calcium) et des substances bioactives, renforçant ainsi leur efficacité.

Propriétés épaississantes et stabilisantes : -PGA a une excellente viscosité et une excellente capacité filmogène-, servant d'épaississant, de stabilisant et d'émulsifiant efficace dans les produits alimentaires, cosmétiques et industriels.

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